@stinalena

Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka

Perfekta att äta till soppan eller ha med sig på utflykten.

Bakverk Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

0,5 liter vetemjöl
50 g smält smör
2 ägg
1 tsk bakpulver
1,5 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk färsk timjan, hackad
30 svarta oliver
2 dl matlagningsyoghurt
1 pkt mozzarella
6 skivor parmaskinka
4 skivor parmesanost till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor. Hacka oliverna och tillsätt dem.
Blanda ägg, smör och yoghurt. Rör till en smet.
Ställ ut muffinsformar och klicka ca en matsked muffinssmet i botten på varje form.
Skär mozzarellabollen i tolv bitar. Halvera parmaskinkbitarna.
Lägg en bit mozzarella och en skinkbit i varje muffins. Klicka på restern av smeten. Garnera med färsk timjan och eventuellt extra mozzarella och parmaskinka.
Grädda muffinsen i ca 15 minuter, eller tills de fått en fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…