@queenie

Matmuffins med rökt lax

Muffins som passar till påsk.

Påsk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 finhackad liten gul lök
  • 3 finhackade små salladslökar
  • Smör till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 ägg
  • ½ dl crème fraiche
  • 1½ dl vetemjöl
  • 3/4 tsk bakpulver
  • 1-2 krm salt
  • Peppar
  • Ca 30 g smör
  • Garnering:
  • Sallad
  • 4 skivor rökt lax
  • 1½ dl crème fraiche

Gör så här

  1. Fräs lökhacket mjukt i smör. Krydda.
  2. Vispa samman ägg och crème fraiche. Rör ner lökhacket. Krydda.
  3. Blanda mjöl med bakpulver och kryddor och nyp ihop blandningen med smör. Tillsätt äggröran och rör snabbt samman.
  4. Klicka smeten i stadiga små muffinsformar. Grädda i 225 grader, 10-12 minuter.
  5. Servera muffinsen ljumma med sallad, skivad lax och crème fraiche.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@racy

Citroncupcakes

Söta och goda citroncupcakes=) Gjorde dom till påsk så därför ett litet chokladägg på.

@mrsc

Äggtoddy

Äggtoddy är förmodligen påskens enklaste dessert. Dessutom kan du smaksätta den på många olika sätt, så att alla kan få sin favorit.

Dryck vi tror du gillar