Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 6-8 potatisar
- 15 cm purjolök
- 1 orange paprika
- 3 msk röd currypasta
- 3 dl grädde
- 1 dl champinjoner skivade
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 dl riven ost
Gör så här
- Skala och skiva potatisen, purjolöken skivas fint, hacka vitlöken, tärna kasslern,
- skiva champinjonerna (går även bra med sådana på burk).
- Varva allt i en gratängform. Avsluta med ett lager potatis.
- Slå grädden i en skål och rör ut currypastan i den.
- Slå grädden över gratängen, avsluta med riven ost.
- Sätt i ugnen på 175 grader ca 1 timme, beroende på potatissort, de ska va riktigt mjuka.
Kommentarer
@christin nilsson
Enkelt och gott
@soleken
Ett gott recept, ingen favorit. Men en stark trea!
@Pirkko Hentilä
Jättegott!
Kommer att göra den här flera gånger.
5 stjärnor!
@adte
Ursäkta en dum fråga men vad ska jag göra med paprikan?
@Linda Corell
Gott, men jag tror jag drar ner lite på mängden currypasta nästa gång!
@Maya Lifwergren
Det beror ju på lite hur stora potatis du använder, jag köpper alltid stora för det är lättare att skala :p
@monika46
Hej!
Verkar jättegott, men är det inte mycket potatis i förhållande till köttet? Mvh Monika
@per seger
Lagade till din gratäng idag! DUNDER!
@eva seger
Jätte gott! Hade bara santa marias curry pasta, fick ta lite mindre, men som sagt jätte gott!
@Lisbeth Lindby
Tack för jättegod gratäng tog 2msk currypasta istället för 3msk.Bjöd 4 väninnor på den alla hel nöjda.Tillhör favorit recepten just nu.
@camillab
Gjorde den här goda rätten igår, kommer absolut göra den igen. Tog lite mindre currypasta så det inte skulle bli för "hot" för barnen.Tack för ett gottt recept!
@Gunnel Rydén
Hej Maya!
Tack för ditt recept på den goda kasslergratängen. Min man och jag har precis avnjutit den och nästa gång kommer jag att bjuda in flera, för det är ju så lätt att ha allt i en form. Jag hittade också endast Santa Maria currycréme, men då kan man bara ta bort en matsked om man tycker det blir för starkt. Vi tyckte det var lagom hot med 3 msk, men tar kanske 2 msk om vi bjuder flera.
@Gunnel Rydén
Hej Maya!
Tack för ditt recept på den goda kasslergratängen. Min man och jag har precis avnjutit den och nästa gång kommer jag att bjuda in flera, för det är ju så lätt att ha allt i en form. Jag hittade också endast Santa Maria currycréme, men då kan man bara ta bort en matsked om man tycker det blir för starkt. Vi tyckte det var lagom hot med 3 msk, men tar kanske 2 msk om vi bjuder flera.
@siv jonsson
Hej igen. Jag hade Santa Maria, tror det var någon thai pasta. Jag skall göra om det och vara försiktig med mängden nästa gång. Kram och hälsning från Siv
@Maya Lifwergren
Tror det beror på vilket märke på Currypastan man har, min är inte speciellt stark och jag använer: Blue Dragon Röd Currypasta
@siv jonsson
Hej. Har nu gjort din kassler gratäng. Det var jättegott men kanske lite för starkt för mig. (är lite känslig för det) Det står 3 msk röd curry pasta. Skulle det vara 3 msk?? Jag tog inte så mycket. Den räcker i morgon också och skall försöka att dämpa ner det starka lite. Tack för receptet. kram från Siv
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
