Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 75 gr margarin
- 2,5-3 dl vetemjöl
- 1 msk kallt vatten
- 1 dl kesella
- Fyllning:
- 400 gr Kassler
- 150 gr fetaost
- 1 stor tomat
- 1 burk champinjoner
- 1-2 msk potatismjöl
- 100 gr riven ost
- 2 nypor basilika
Gör så här
- Sätt ugnen på 200-225 grader
- Mät upp 2,5 dl mjöl i en bunke, lägg i margarinet och smula sönder det med fingertopparna, slå i kesella och arbeta degen smidig, tillsätt vattnet.
- Tillsätt lite mer mjöl om degen är ”klistrig” När degen känns smidig, tryck ut den i en paj form.
- Nagga den med en gaffel.
- Skär kassler, fetaost och tomater i tärningar och lägg i pajformen, dofta över med lite potatismjöl.
- Lägg på champinjonerna och den rivna osten. Strö till sist över några nypor basilika.
- Grädda 15-20 minuter, pajen ska ha fin färg och osten smält.
- Servera med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
