Maya´s Kassler paj

En snabb och enkel paj!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 75 gr margarin
  • 2,5-3 dl vetemjöl
  • 1 msk kallt vatten
  • 1 dl kesella
  • Fyllning:
  • 400 gr Kassler
  • 150 gr fetaost
  • 1 stor tomat
  • 1 burk champinjoner
  • 1-2 msk potatismjöl
  • 100 gr riven ost
  • 2 nypor basilika

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200-225 grader
  2. Mät upp 2,5 dl mjöl i en bunke, lägg i margarinet och smula sönder det med fingertopparna, slå i kesella och arbeta degen smidig, tillsätt vattnet.
  3. Tillsätt lite mer mjöl om degen är ”klistrig” När degen känns smidig, tryck ut den i en paj form.
  4. Nagga den med en gaffel.
  5. Skär kassler, fetaost och tomater i tärningar och lägg i pajformen, dofta över med lite potatismjöl.
  6. Lägg på champinjonerna och den rivna osten. Strö till sist över några nypor basilika.
  7. Grädda 15-20 minuter, pajen ska ha fin färg och osten smält.
  8. Servera med en fräsch sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr