Gör så här

1. Beskrivning Mos:
2. Skala & skär potatisen i små bitar
3. (kokar fortare då och lättare att vispa).
4. Koka potatisen med salt. Vispa sönder den och tillsätt en rejäl klick smör, och 1½-2 dl varm mjölk.
5. Tillsätt lite i taget så ni ser att moset blir luftigt.
6. Tillsätt ägget. Vispa!
7. Salta & peppra.
8. Smaka av.
9. OBS Använd elvisp! Gott och så lätt att tillaga!
10. Beskrivning såsen:
11. Slå grädde och buljongtärning i en kastrull, koka upp, tillsätt dillen.
12. Låt få ett snabbt uppkok.
13. Lägg fisken i en gratängform, krydda den med citronpeppar.
14. Sätt in i ugnen 200grader i 10 minuter.
15. Ta det färdiga potatismoset och spritsa runt fisken och slå över såsen på fisken.
16. Sätt in i ugnen ytterliggare ca 15 minuter.
17. Klart!
18. Servera med gröna ärtor, sparris eller andra kokta grönsaker.