Fisk med äppelyoghurt
Snabb och lättlagad vardagsmat.
Medelhavsgratäng med fläskytterfilé
Jättegod, en rätt jag vill rekommendera att smaka.
Ingredienser
- Fläskytterfilé
- 600 g potatis
- 1 rödlök
- 2 klyftor vitlök
- 2 paprikor
- 1 zucchini cirka 300 g
- 4 tomater
- 3 msk olivolja
- 3 msk färsk hackad timjan eller oregano
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala potatis, lök och vitlök.
- Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och hacka vitlöken.
- Dela och kärna ur paprikorna, skiva dem, zucchinin och tomaterna.
- Blanda vitlöken med oljan.
- Blanda alla grönsaker utom tomaterna med vitlöksoljan, örtkryddan, salt och peppar.
- Varva grönsakerna med tomaterna i en ugnssäker form.
- Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills gratängen.
- Servera gratängen till stekt fläskytterfilé.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@Maya Lifwergren
Superbt gott! Helt klart fem Stjärnor!
Liknande recept
Mexikansk kött och potatispaj
Fick den i veckan från Mexiko, mycket god och lätt att göra.
Confiterad kycklingklubba med coca cola sås samt potatispuck
Gamba di pollo confit con salsa di Coca Cola e patate dischetto Denna rätt gjorde jag tillsammans med min gode vän Guido på Sicilien,…
Potatispannkakor med köttfärs
Ukrainsk nationell mat.
Fläskytterfilégryta
Denna gryta kom till av ingredienser som fanns hemma och vips fick man en riktig festrätt som går snabbt att laga.
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse
Det ser avancerat ut men är inte så svårt som det verkar.
