Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 2 paket bacon (à 140 g)
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- Ca 10 st färska champinjoner
- 2 burkar krossade tomater
- 1 msk timjan
- 1 msk chilipulver
- 1 burk keso à 500 g
- 1/2 paket tinad fryst hackad spenat (à 225 g)
- 1/2 paket fullkornslasangeplattor (250 g)
- 3 tomater
- 2 dl riven ost
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klipp baconen i småbitar samt skär champinjonerna och fräs det tillsammans i ca 5 minuter i en gryta.
- Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ner i grytan. Fräs tills löken blivit mjuk. Häll i krossade tomater och låt småputtra några minuter.
- Krydda med salt, peppar, timjan och chilipulver. Ta grytan från plattan och rör ner keso och spenat.
- Varva röran med lasangeplattor i en gratängform. Börja och avsluta med röran. Garnera med skivade tomater och strö över riven ost. Gratinera i ugnen 30-35 minuter.
Kommentarer
@Jessica Nordström
Denna är ju supergod..har gjort den i många år..rekomenderas=)
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
