Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Paj deg:
- 2½ dl vetemjöl
- 50 g smör
- 1 dl kesella
- Fyllning:
- 1 burk tonfisk
- 1 gul lök
- 2 ägg
- 1½ dl kesella
- 1½ dl kaffegrädde
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk hackad gräslök
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 8-10 oliver
- 1 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Pajdeg:
- Hacka ihop smör eller margarin och mjöl. Tillsätt kesellan och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kylen 30 minuter. Sätt ugnen på 225o. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 23 cm. Nagga degen.
- Fyllning:
- Låt tonfisken rinna av. Skala och hacka löken. Lägg den i pajskalet. Smula över tonfisken. Blanda ägg, kesella kaffegrädde, vitlök, gräslök, salt och peppar. Häll det i pajskalet. Lägg på oliverna, gärna delade i halvor. Strö över ost. Grädda i ugnen 30-40 minuter. Serveras ljummen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
