Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ kg fläskkött
- 1 liten gul lök
- 2 dl minimorötter, gärna från burk
- 1 dl skivade champinjoner, gärna från burk
- 2 dl vatten
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk torkad dill
- 2 krm torkad dragon
- 1 msk senap, original
- 1 dl Porter eller likvärdigt öl
- 2 msk crème fraiche
Gör så här
- Hacka löken och fräs med smör i stekpanna. Skär fläskköttet i grytbitar och bryn dem tillsammans med löken.
- Tillsätt vatten och öl, champinjonerna, minimorötterna och buljongtärningen.
- Låt puttra under lock i någon minut.
- Tillsätt kryddorna, senapen och crème fraichen. Rör om.
- Låt puttra i 5 minuter till innan servering.
- Serveras med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
