Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mega mixad havsdjurs röra
Vart gott och måtten är inte helt exakta Serveras till fiber eller vanliga baguetter eller på en god limpa med smör, tomatskivor och bladsallad och gräddost
Ingredienser
- 2 dl räksallad rybergs
- 2 dl skagenröra rydbergs
- 1 dl heta kräftskärtar i aioli (dant´s) (kan uteslutas)
- 150-200 g kallrökt lax eller vanlig stekt lax
- 3,5 msk dill
- 3,5 msk gräslök
- 5 stora hårdkokta ägg
- 0,5-1 dl milda kalles kaviar
- 0,5 dl röd lök
- 0,5 dl gul lök
- blandpeppar eller grovmalen svart peppar
- ev med chili och lite lime i efterhand
Gör så här
- Ta fram mixerassistenten eller stavmixern med en stor skål av plast tex
- Hacka lökarna i cm bitar och ta alla varor förutom kaviar ner i mixern.
- Mixa tills bitar blir ca 3 mm
- Smaka av smeten eller röran och komplettera sen fritt med kaviar som sälta, peppar, chilikrydda och ev lime och socker och rör om noga med slev och smaka av sen
- Låt stå kallt och skyddat i kylskåp några timmar
- Servera i baguetter med sallad, tomater, gurka eller annat vitt eller fiberrikt mjukt platt bröd och ev med gräddost skivor
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
