Melindas gula lins- och ghigryta

Den här goda grytan innehåller ghi som är en form av skirat smör och används mycket i indiskt matlagning. Ghi rundar av smaken med sin kolaaktiga ton. Recept på ghi går att hitta på nätet.

Grönsaker Vegetariskt Gryta Indiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2-3 dl gula linser
5 små till medelstora potatisar, skurna i mindre bitar
2 morötter, skivade
2 schalottenlökar, skivade
3 vitlöksklyftor, skivade
2 krm sambal oelek
1 buljongtärning
2 krm spiskummin
2 krm paprikapulver
3 torkade curryblad
Lite salt
2 msk ghi
En ordentlig knippe färsk koriander
1 msk frusen persilja

Gör så här

Låt alla ingredienser och kryddor förutom ghi, koriander och persilja koka mjukt i 6-7 dl vatten. Addera sedan ghin, koriandern och persilja och låt koka lite till.
Servera som den är! Mums!

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…