Melon med blåbärsyoghurt, kanderade valnötter och honung

Lyxig frukost, mellanmål eller dessert. Mjuk och len yoghurt och knapriga nötter till söt melon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 honungs- eller galiamelon, ca 800g
  • 5 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl + 2 msk blåbär
  • 2 msk flytande honung
  • 50 g valnötter
  • 2 msk socker

Gör så här

  1. Rosta nötterna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg.
  2. Strö över sockret och låt det smälta och få fin färg.
  3. Häll upp nötterna på bakplåtspapper och låt kallna.
  4. Kärna ur och skär melonen i klyftor.
  5. Blanda yoghurt, florsocker och vaniljsocker. Mosa i 3 dl blåbär.
  6. Fördela yoghurten i skålar och garnera med 2 msk blåbär.
  7. Servera med melonklyftor och valnötter.
  8. Ringla över honung.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr