Mexikansk gazpacho

Så enkelt - Så gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ burk taco sås
  • 600 g krossade tomater
  • 1 gurka
  • 1 röd eller grön paprika
  • 1 ½ gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 0,75 dl vinäger
  • 0,75 dl matolja
  • 1 ½ tsk koriander
  • 0,75 tsk salt
  • Nachochips

Gör så här

  1. Tillagning:
  2. Riv gurka, lök och paprika. Pressa vitlöken. Blanda samman alla ingredienser till soppan eller kör alla ingredienser i en matberedare till puré.
  3. Häll upp i en soppskål. Ställ soppan kallt före serveringen.
  4. Servera med sprödvarma Nacohips (värm i ugn,125°C, ca 10 min).

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr