Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mexikansk räkcocktail (Cocte´l de camarones)
Såsen som man gör till räkorna serveras också till olika skaldjur, från söder till norr ibland med apelsin och ibland med lime eller citron, man får smaka sig fram vad man tycker bäst om.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 2 dl chilisås
- 1-2 tsk tabasco
- 2 msk worchestershiresås
- Saften från ½ apelsin,1 lime eller ½ citron
- ½ huvud finstrimlad isbergssallad
- 1 avocado
- Salta kex, ett måste
Gör så här
- Blanda chilisås med tabasco, worchester och fruktsaften. Skala räkorna och strimla isbergssalladen.
- Bottna 4 stora cocktailglas med sallad, dela upp räkorna och lägg dem på salladen, häll på såsen på räkorna. Ställ i kylen i ca 45 min så att smakerna hinner gifta sig.
- Lägg några tunna skivor avocado på toppen.
- Servera med salta kex.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
