Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mexikansk soppa
Den här soppan skall jag prova på mitt jobb. Den verkar till att bli mycket god.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2 st gula lökar, finhackade
- 2 st vitlöksklyftor, hackade
- 2 st röda paprikor, urkärnade och tärnade
- 2 msk olja
- 4 msk chilipulver
- 2 tsk spiskummin
- 1 l köttbuljong
- 1 lime, pressad
- 300 g kokta blandade bönor
- 0,5 dl hackad persilja och koriander
- Till servering:
- Gräddfil
- Tortillachips
- Ett gott bröd
Gör så här
- Fräs köttfärsen med lök, papprika och vitlök i oljan tills det får lite färg. Tillsätt de torra kryddorna och fräs ett par minuter till. Slå på buljongen och koka i 20 minuter.
- Rör ner de kokta bönorna i soppan och låt det bli varmt. Smaka av med salt, peppar och limejuice. Rör ner öterna sist.
- Servera med lite gräddfil, tortillachips och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat