@Mexipasta med räkor

Mexipasta med räkor

God pastarätt med räkor och avokado.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg räkor med skal
  • 280 g pasta t.ex. tagliatelle
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 grön eller röd chili
  • 1 msk olja
  • 2 avokado
  • Saft och skal av en lime
  • 2 tomater
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • 1 knippa persilja

Gör så här

  1. Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Fräs de båda löksorterna och chilin i oljad panna. Skala, kärna ur och tärna avokadon. Häll över limesaften genast så att inte avokadon mörknar. Tärna tomaterna och vänd ner dem i pannan. Häll över grädden. Smaka av med salt och rivet limeskal. Vänd ned avokadon och ev. pastan och strö över räkor och persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar