Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 purjolök
- 1 msk matfett
- 2 msk tacokrydda
- 2 msk tomatpure
- 4 potatisar
- 1 burk krossade tomater 400g
- 6 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- salt
- peppar
- gräddfil
Gör så här
- Bryn köttfärs och strimlad purjolök i matfett.
- Tillsätt tacokrydda, tomatpure och tärnad potatis.
- Fräs ett par minuter.
- Späd med tomater, vatten och fond.
- Koka i 10 minuter (eller tills potatisen är klar)
- Smaka av med kryddor.
- Servera soppan med en klick gräddfil.
Kommentarer
@Heidi Sjöström
SÅÅÅ underbart god soppa. Trots sommarvärmen åt vi denna enkla men ljuvliga soppa som passar både stora och små i smaken.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
