Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mickes lax och spenatpaj
En mycket god paj som är enkel att laga!
Ingredienser
- 3 dl mjöl
- 125 g smör
- 2 ½ msk vatten
- Fyllning:
- ½ påse fryst, tinnad, avrunnen spenat
- 2 vitlöksklyftor
- 1 finhackad lök
- 1 finhackad rödlök
- 1 brk avrunna champinjoner
- 200 g kallrökt, skivad lax
- 200 g skalade räkor
- 2 dl riven ost
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 3 msk mjöl
- 1 dl créme fraiche
- Salt
- Peppar
- Citronpeppar
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Fryst dill
Gör så här
- Kör degen i matberedaren och tryck ut i välsmord form. Ställ kallt 20 minuter.
- Fräs spenaten i lite smör och pressa i vitlöken. Fräs så vätskan kokar in och bred sedan ut det i formen. Fräs lök och svamp i lite smör och lägg det sedan i formen. Fördela laxen och räkorna i formen.
- Vispa samman ägg, mjök, mjöl, créme fraiche och kryddorna. Strö ut osten i formen och häll i äggstanningen.
- Grädda pajen gyllene i 225 grader ca 40-45 minuter.
- Servera med sallad, sweetchilisås eller en god romsås! Kan frysas!
Kommentarer
@Ell-Britt Lavin
Pajen blev väldigt uppskattad. Verkligen jättegod! Jag förgräddade pajskalet för säkerhets skull. En favorit blir detta absolut.
@Birgitta Regander
Till receptet en vanlig rund pajform! Till långpanna som på bilden gör du dubbel sats deg och ev trippel sats fyllning!
:-)
@Ell-Britt Lavin
Hur stor form använde du? Så sugen på att laga detta till gäster 1 maj. Låter jättegott.
@susanneromin
Riktigt god paj, denna kommer jag göra fler gånger!
@Tuula Linder
Ja godare paj har jag nog aldrig ätit, den var helt suverän. Skulle det funnits 5 stjärnor till så hade du fått alla dem för denna rätt.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
