Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g blandfärs
- 3 tsk curry
- 1-2 msk smör eller margarin
- Salt
- Peppar
- 2 gula morötter
- 1 gul paprika
- 1 burk hela tomater
- 10 dl köttbuljong (vatten+tärning)
- Hackad persilja
- 150 g pasta, t ex pastahjul
Gör så här
- Fräs curryn i lite matfett i en kastrull någon minut. Tillsätt färsen och bryn den jämnt smulig. Krydda med salt och peppar. Skala morötterna och skär dem i tunna stavar. Kärna ur och tärna paprikan.
- Lägg morötter, paprika, konserverade tomater och buljong i kastrullen. Låt allt koka upp och småputtra ca 10 minuter.
- Tillsätt pastan och låt soppan koka enligt förpackningens anvisningar tills pastan är mjuk. Smaka av. Strö över hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
