Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 10 dl vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- ½ dl chilisås
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk sambal oelek
- 1 litet blomkålshuvud
- 2 morötter, i stavar
- 3 dl vitkål, strimlad
- 1-2 tsk oregano
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 pkt bacon, 140 g
- 2 dl grädde
Gör så här
- Fräs köttfärs, gul lök och vitlök i en gryta.
- Lägg ner grönsakerna i grytan och häll över vattnet.
- Tillsätt buljongtärningarna, chilisås, tomatpuré, sambal oelek och kryddorna.
- Låt koka i 15 min på medelvärme.
- Tärna och stek bacon, lägg på hushållspapper för att låta fettet rinna ur.
- Häll sist ner bacon och grädde i grytan.
- Låt sjuda 2 min på svag värme.
Kommentarer
@meaj
Tack för ett jättegott sopprecept, kommer att göras fler gånger!!!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
