Min bästa sås

Den här såsen har blivit favorit hos många. Den har en härligt fyllig smak av både tomat och pepparrot, samtidigt som konsistensen är len och fin. Den kan du servera till både fisk och skaldjur, kött och kyckling eller grönsaker eller kokta ägg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl majonnäs
2 dl crème fraîche
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 - 3 msk tomatpuré eller chilisås
1 - 2 msk riven pepparrot
Litet pressad citronsaft
Dill eller persilja

Gör så här

Häll majonnäsen i en skål och rör ut den med crème fraîche. Smaksätt med salt, peppar, tomatpuré eller chilisås och pepparrot. Rör till sist ned litet pressad citronsaft och litet klippt dill eller persilja.
Bjud såsen till stekt fisk eller kyckling, till skaldjur eller små färsbiffar, grillat kött, till kokta grönsaker eller rökt skinka, kassler eller rökt fisk, eller vad som helst!

Kommentarer

@jimboz jj

Smarrigt och gott som bara den !

@Heidi Sjöström

Mums! Den var verkligen jättegod och smakrik! Vi hade den till stekt kassler och klyftpotatis och det passade jättebra. Kommer säkert följa med på sommarens grillbord flera gånger(:-