Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 300 g chorizokorv eller annan korv
- 1 röd paprika
- 1 stor gul lök
- ½ röd chilifrukt,
- alt. 1 krm chilipulver
- 1-2 vitlöksklyftor
- 4 champinjoner
- 500 g tomatkross, gärna smaksatt
- Salt
- Svartpeppar
- Pasta eller stekt potatis till servering
Gör så här
- Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig, medan löken steks hackas korv i bitar och paprikan tärnas.
- När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något.
- Hacka champinjoner och finhacka halva chilifrukten, tänk på att chilifrukten är väldigt stark! Använd gärna handskar när du hackar chili. Om du vill ha en stark korvgryta används den övre halvan av chilin, annars undre.
- Lägg i champinjoner och chilin.
- Häll över tomatkrossen, gul lök och riven vitlök.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med stekt potatis eller pasta
Kommentarer
@Cecilia Wiklund
Tack! :)
@saintsaens
Trevlig bild :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
