Ingredienser

3 grillade kycklingfiléer ca 500g

1 rödlök

100 g färska champinjoner

100 g körsbärstomater

1 liten grön paprika

2 morötter

½ dl vatten

¼ kycklingbuljongtärning

1 dl crème fraiche

2 dl naturell yoghurt

1 msk kinesisk soya

1 tsk dijonsenap

400 g pasta t.ex spaghetti eller tagliatelle

Salt

Svartpeppar

Mald muskot

Cayenne

Gör så här

Börja med att steka eller grilla kycklingfiléerna med valfri kryddning. Skär sedan kycklingen i lagom stora bitar.

Strimla löken och champinjonerna. Skala och skär morötterna i halvcirklar, ca en halv cm tjocka. Klyfta tomaterna och strimla paprikan

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Fräs löken, champinjonerna och lite av morötterna i lite smör eller olja i en kastrull, tillsätt vatten och buljongen och låt puttra i ett par minuter.

Tillsätt crème fraiche, yoghurt, soya och dijon och låt allt värmas upp. Krydda, salta och peppra efter smak. Låt paprikan och tomaterna vara med i kastrullen de sista 3-4 minuterna innan servering.

Blanda ner kycklingen i såsen. Häll såsen över den nykokta pastan, servera med parmesan och färsk basilika

Smaklig måltid!

Kommentarer

@Samuel Larsson

Körde detta som perSonalmat , mycket uppskattat, marinerade upp pippin med persilja,vitlök,timjan, soya och olivolja . Det du. Det blev kanoners. Tack för idén !,,

@pinkkiller

Hur kryddar du kycklingen? Jag kan ingenting om matlagning så jag kan inte improvisera.

Liknande recept