Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Min minestronesoppa
En helt vegetarisk Minestrone, men vill man ha den matigare kan man steka skivor av choritzo tex och lägga i.
Ingredienser
- 1 ½ liter vatten
- 3 grönsaksbuljongstärningar
- 4 potatisar
- 4 vitlöksklyftor
- ½ purjolök
- 3-4 dl grönsaker (tex fänkål, morot, vitkål eller selleri)
- ½ -1 gurka
- 1 ½ dl vermicellipasta
- ½ dl tomatpuré
- ½ dl ajvar (stark)
- 1-2 msk chilisås
- Vitpeppar
- Spiskummin
- Torkad koriander
- Salt
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärningar.
- Skiva potatisen, strimla purjolöken och hacka grönsakerna. Lägg i potatis, purjolök och grönsaker och låt koka i 10-15 minuter.
- Dela gurkan och kärna ur den, dela i mindre bitar och skiva vitlöken. Lägg dessa i soppan och smaka av, låt koka 5-10 minuter till.
- Proportionerna mellan ajvar, tomatpuré och chilisås är individuellt och beror på hur stark du vill ha den.
- Pastan tillsätter du beroende på vilken koktid den har.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
