Min risoniblandning

Eget påhitt när vi var trötta på feta såser och gratänger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g risoni
  • 140 g bacon
  • 1 paprika
  • 1 purjolök
  • 5-6 färska champinjoner
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka risonin, gärna med en buljongtärning för lite smak.
  2. Under tiden; Ansa och strimla purjolöken, strimla och knaperstek baconet, låt det rinna av. Ansa och skär paprikan i mindre bitar, ansa och skiva champinjonerna.
  3. Låt alla grönsaker fräsa, salta och peppra. Blanda ner baconet så att det blir varmt.
  4. När risonin är klar, spola med kallt vatten för att den inte ska bli så klibbig och låt den rinna av väl. Blanda sedan ner risonin och låt den fräsa med lite lätt. Servera "röran" till grillat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept