Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- Salt
- Peppar
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl köttbuljong
- 2 ½ dl mellangrädde
- 150 g vitlökskorv, t ex kabanossi
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- Ca 20 inlagda syltlökar
- Ca 20 svarta urkärnade oliver
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Bryn köttet gyllene på båda sidorna. Krydda lätt med salt och peppar. Lägg över köttet i en gryta.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och grädde. Låt grytan koka upp under omrörning.
- Skär korven i bitar. Kärna ur och tärna paprikorna. Lägg ner korv, paprika och syltlök i grytan. Lått allt småputtra ca 10 minuter. Smaka av och tillsätt oliverna.
- Bjud kokt ris och en fräsch grönsallad till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
