Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk margarin
- 300 g nötfärs
- Salt
- Peppar
- 2 hackade gula lökar
- 2 ½ köttbuljongtärningar
- 12-13 dl vatten
- Ca 100 g pasta, t.ex. skruvar
- 1 burk hela tomater med spad ( ca 400 g) eller 1 burk krossade tomater
- 2-3 msk ketchup eller chilisås
- 1 tsk torkad basilika
Gör så här
- Gör så här:
- Hetta upp fettet i en stekpanna. Bryn köttfärsen i omgångar, krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta. Fräs löken mjuk och rör ner i grytan.
- Smula ner buljongtärningarna, tillsätt vatten och låt allt koka upp. Rör ner pastan och låt den koka knappt mjuk. Tillsätt tomaterna skurna i mindre bitar samt spad, smaksätt med ketchup och basilika och låt alltsammans puttra ihop ett par minuter.
- Tips: Smaksätt med en pressad vitlöksklyfta och klippt färsk basilika eller persilja över. Servera gärna brytbröd eller bulle till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
