@fin

Minigratänger med lax, spenat och hasselnötter

Förutom protein och omega-3 fetter innehåller rätten mycket antioxidanter som finns både i laxen och spenaten.

VegetarisktFisk & skaldjurÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 skivor kallrökt lax
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl färsk bladspenat
  • 1 burk lättkesella
  • 1 msk osötad dijonsenap
  • 1 äggula
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk hackad färsk dill
  • 1 dl västanost 10 %
  • 2 msk hackade hasselnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Fördela laxskivorna skurna i mindre bitar i 4 oljade små ugnsformar, gärna kokottformar. Fräs bladspenaten i lite olja och lägg ovanpå laxen i formarna.
  3. Blanda kesella, senap, äggula, salt, peppar och dill och häll över spenaten.
  4. Strö över den rivna osten.
  5. Grädda formarna stående på en plåt mitt i ugnen tills de stelnat, ca 10-12 minuter.
  6. Servera dem varma i formarna med hackade hasselnötter på toppen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr