Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Minipajer med kantareller
Kantareller, lagrad prästost och lök ger smak åt de här fina små pajerna.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g Svenskt smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 200 g färska kantareller eller 1 burk à 200 g
- 1 knippa salladslök
- 1 msk smör
- 2 dl riven lagrad ost, t ex Präst
- Äggstanning:
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl Arla vispgrädde
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Hacka samman smör och mjöl för hand eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i 15 små aluminiumformar. Ställ i frysen 10 min. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 min.
- Ansa kantarellerna, låt de konserverade rinna av väl, och fräs dem i smör. Ansa och strimla salladslökarna.
- Fräs löken mjuk i smör. Lägg kantareller, lök och riven ost i pajskalen.
- Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Salta och peppra.
- Häll äggstanningen i pajformarna.
- Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Kommentarer
@alluh
Tack för receptet, mycket gott! Pajerna kommer absolut göras fler gånger.
@lennart edvardsson
Nu är du igång igen, kära nå´n så gott. Skulle ha varit 10p egentligen. Lennart.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
