Minispett med grön tortelloni och tigerräkor

Gott och festligt tilltugg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 djupfrysta oskalade tigerräkor
  • 1 paket färsk tortelloni med ricotta
  • Salt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk chilipulver
  • 3 msk olivolja
  • 1 ask körsbärstomater

Gör så här

  1. Sprid ut tigerräkorna på ett fat och låt dem tina 1 timme.
  2. Koka tortellonin i en kastrull med saltat vatten 8 minuter tills den är al dente.
  3. Sätt grillen på stark värme.
  4. Skala tigerräkorna och dela dem på längden.
  5. Pressa vitlöken i en skål och rör i chilipulver och olivolja. Blanda ner tigerräkorna och tomaterna.
  6. Fördela blandningen på en plåt och placera 10 cm under grillelementet.
  7. Rosta räkorna 2-3 minuter tills de är klara. Vänd på dem med jämna mellanrum.
  8. Låt tortellonin rinna av i ett durkslag.
  9. Trä upp 1 körsbärstomat,1 räka och 1 tortelloni på varje spett och placera spetten bredvid varandra på ett varmt fat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr