Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g vitkål
- 250 g fänkål
- 250 g broccoli
- 250 g morötter
- 1 gul eller röd paprika
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk olja
- 3 kuber grönsaksbuljong
- 1½ liter vatten
Gör så här
- Hacka alla grönsaker till så stora bitar som man vill ha.
- Pressa vitlöken och fräs den i oljan.
- Lägg efterhand i de övriga grönsakerna, vitkålen sist.
- Häll till 1 msk olja.
- Häll i vatten och buljongtärningarna.
- Småkoka 20-30 minuter under lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
