Mjuk rotfruktssoppa

Enkel och lättsmält rotfruktssoppa som går att göra med laktosfri mjölk. Bra som förrätt eller även som huvudrätt med ostsmörgås, mums..

Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1/3 lök
1/3 broccoli
1/3 vitkål
1 medelstor potatis
1 stor morot
Mjölk
Salt

Gör så här

Skala och skär alla ingredienser i små bitar.
Lägg i en gryta, häll över vatten så det det täcker grönsakerna, strö över 2 tsk salt, och koka i 20 minuter.
Häll bort vattnet och låt rinna av. Häll nu över mjölk på samma sätt så att den täcker grönsakerna. Kör allt i mixer tills man inte kan se några småbitar alls.
Låt nu puttra i ca 5-10 minuter, smaka av med salt, och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…