Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 6 hg torsk (jag brukar ta ett paket)
- 1/2 tsk salt
- 2 dl kokspad + fiskbuljong
- 2 msk mjöl
- 2 dl grädde
- salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 tsk vinäger
- 1/2 dl klippt gräslök
Gör så här
- Lägg fileérna i smord form, strö över salt och sätt aluminiumfolie över.
- Koka i ugnen 20-25 min
- Ta vattnet från fisken. Blanda i fiskbuljong till 2 dl. (jag tar lite av vattnet och fyller på nytt och lägger i typ en halv buljongtärning)
- Häll i en panna och koka upp tills buljongen lösts upp. Blanda mjölet med grädden, och häll i. Smaksätt sedan med peppar, vinäger och gräslök.
- Häll såsen över fisken.
- Servera med potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.