Mor Anna-Lisas strömmingslåda

Ansjovisen och äpplet ger fin smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g strömmingsfilé
  • 10 ansjovisfiléer med spad
  • 1 liten purjolök, tunt skivad
  • 2 msk kapris
  • 1 syrligt äpple, i små tärningar
  • 2 dl vispgrädde
  • Vitpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 215 grader. Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt. Lägg dem i en ugnssäker, smord form.
  2. Hacka ansjovisfiléerna och blanda med resten av ingredienserna. Slå blandningen över strömmingen och grädda i varm ugn i 25 minuter.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr