Morgonfrittata med ost och skinka

En enkel och god frukost som inte ta lång tid att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 finhackad gul lök
  • 1 liten riven morot
  • 1 paprika i småbitar
  • 2 ägg
  • 1 dl riven ost
  • 2 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • 1 tsk smör
  • 70 g strimlad rökt skinka
  • Groddar

Gör så här

  1. Blanda lök, grönsaker, ägg, ost, salt, och peppar.
  2. Smält smöret i en stekpanna och häll i smeten.
  3. Stek på svag värme tills det börja stelna. Vänd omeletten med hjälp av en tallrik och stek andra sidan. Servera med skinka och groddar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Paleo müsli

Knaprigt gott! Hade inte gojibär och russin hemma så tog torkade blåbär och mullbär istället, smarrigt!