@mistys

Mormors enkla kotlettlåda!

Detta recept bjöd min mormor på på 70-talet. Gott, enkelt, billigt och kan användas både till vardag som fest. Kotletterna smälter i munnen och man kan inte sluta äta av riset. Det kan också ökas på om man är fler än fyra personer. Bara beräkna om. Sköter sig själv i ugnen så man får tid till annat och kan förbereda.

SalladerFläskRis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kotletter, helst med ben
  • 4 dl ris
  • 1 L vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 2 dm purjolök
  • 2 tomater
  • 2 dl riven ost
  • Grillkrydda eller salt och peppar

Gör så här

  1. Krydda kotletterna med grillkryddan (eller salt och peppar om du föredrar det).
  2. Stek dem gyllenbruna i lite margarin (dom behöver bara få färg).
  3. Koka upp vattnet med buljongtärningarna.
  4. Strö ut det råa riset i en ugnsform med höga kanter.
  5. Hacka purjolöken och strö över det på riset.
  6. Lägg dom stekta kotletterna på purjolöken.
  7. Slå på buljongen (kotletterna ska "simma" i vattnet).
  8. Dela tomaterna i halvor och lägg dom i vattnet ex en i vardera hörn.
  9. Strö på riven ost.
  10. Gratinera i ugnen i 225 grader ca 40 min eller tills riset har kokat torrt.
  11. Kan behöva täckas med folie mot slutet.
  12. Servera med valfri grönt, sallad är gott till.

Kommentarer

@p0nee
Galet gott tyckte alla i familjen! Jag la på mer ost än vad som stod och nästa gång ska ja blanda svamp, mer purjolök och i bottnen istället för lager på lager! Helt klart värt en 5a, så gott å såå enkelt!!
@tzentral
Blev riktigt gott, barnen älskade den, bytte dock ut purjolök mot rödlök och hade kalvbuljong istället för köttbuljong.
@Annicka Olsson
En väldigt tråkig låda som ingen i familjen tyckte var något speciellt
@mv
Låter gott. Detta blir det till middag i morgon :)
@bikbok
Detta låter verkligen gott :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar