Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g morötter
- 2 potatisar
- 1 gul lök
- 1 l vatten
- 2 tärningar kycklingbuljong
- Tabasco
- Skal & saft från 1 apelsin
- Färsk timjan
Gör så här
- Skala och dela morötter och potatis. Hacka löken och fräs den nästan mjuk. Lägg i morots-och potatisbitarna och tillsätt vatten och buljong. Låt det koka under lock på svag värme tills morötterna och potatisen är mjuka, ca 20 min. Finfördela soppan med en stavmixer. Hetta upp och smaksätt med tabasco, river skal/saft från apelsinen och salt och peppar. Toppa med färsk timjan
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
