Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Morötter med svamp- och linsröra
En snabb, god och vegetarisk rätt som serveras med krämigt potatismos.
Ingredienser
- 400 g morötter
- ½ gul lök
- 250 g champinjoner
- 2 msk smör
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 2 dl kokta linser, röda eller gröna
- Potatismos:
- 1 kg potatis
- 1-2 dl mjölk, 3%
- 2 msk smör
- Tillbehör:
- Rucola
Gör så här
- Dela morötterna på längden. Koka dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 10 minuter.
- Skala och finhacka löken, stek lök och svamp i smör i en stekpanna. Tillsätt pressad vitlök, salt och peppar. Mixa svampröran grovt med stavmixer och blanda ner olja och linser.
- Skala och skär potatisen i småbitar. Koka den mjuk i saltat vatten, ca 15 minuter. Häll av vätskan och mosa potatisen. Tillsätt mjölk och smör och rör ihop. Smaka av med salt och peppar.
- Servera morötterna med svamp- och linsröra, potatismos och rucola.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
