Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl mjölk
- ½ dl skorpsmulor
- 2 morötter
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk malen svartpeppar
- 1 tsk dragon
Gör så här
- Värm ugnen till 250 grader.
- Blanda mjölken och skorpsmulorna i en skål och låt svälla medan du skalar morötterna. Riv morötterna fint och blanda dem med nötfärsen. Knäck ner ett ägg och alla kryddor. Se till att dina händer rena och börja knåda ihop degen. Forma blandningen till passligt stora biffar och placera dem på ett bakplåtspapper på en plåt. Ställ plåten i ugnen i 10-12 minuter.
- Servera med nudlar eller potatis.
- Dina händer kommer att vara ganska så gula efter denna rätt p.g.a. karotenet i morötterna men jag har märkt att varmt vatten och vanligt handdiskmedel tar bort det utan problem.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
