Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 lökar
- 1 tsk curry
- 2 msk smör
- 750 g morötter
- 2 l grönsaksbuljong
- 500 g broccoli i små buketter, fryst går bra
- 2 dl mjölk
- 4 msk mjöl
- Salt
Gör så här
- Halvera och skiva lökarna. Riv morötterna grovt.
- Smält smöret och rör ner curryn. Fräs löken mjuk däri.
- Tillsätt morötterna och låt dem mjukna under omrörning. Tillsätt broccoli och buljong. Koka 5 min.
- Vispa ihop mjölk och mjöl och rör ner det i kastrullen.
- Koka upp och koka 3 min.
- Smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
