Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs, gärna blandfärs
- 4 msk skorpmjöl
- 2 ½ dl mjölk
- 100 g rårivna morötter
- 1 ½ tsk salt
- 1 kryddmått vitpeppar
- 2 msk riven lök
- 1 ägg
- Matfett till stekning
- 3 dl buljong på tärning
- Sås:
- 3 dl steksky
- 2 msk vetemjöl
- ½ dl grädde
- Salt
- Vitpeppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Blanda skorpmjöl och mjölk och låt svälla en stund.
- Arbeta färs, morötter brödblandning,kryddor, lök och ägg till en smidig färs och forma den till stora bullar.
- Stek dem vackert bruna runt om i matfett i inte för varm panna. Lägg över dem i en gryta och vispa ur pannan med litet buljong.
- Låt bullarna puttra några minuter i skyn. Lägg upp dem på serveringsfat och håll dem varma.
- Red skyn till såsen med vetemjölet utrört i litet kallt vatten. Tillsätt grädde och smaka av med kryddorna.
- Servera med kokt potatis eller mos och kokta varma grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
