Morotsplättar med keso

Bra att ha i kylen när sönerna kommer hem från skola eller träning. Plättarna kan varieras med olika tillbehör; tex majs, salsa och sallad. Eller rökt lax med en klick créme fraiche. Fruktsallad funkar oxå bra.

Grönsaker Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 morötter
4 ägg
2 dl mjölk
2½ dl dinkelmjöl eller vetemjöl
½ tsk salt
250 g keso
Smör eller rapsolja

Gör så här

Riv morötterna fint. Vispa äggen i en bunke och häll på mjölken. Tillsätt mjöl och salt och vispa tills smeten är jämn. Rör ner keso och de rivna morötterna och blanda om ordentligt. Grädda i en plättlagg med lite smör eller olja. Vänd efter ett par minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…