Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g morötter
- Vatten
- 1-2 tsk Färsk ingefära
- Citronskal el krydda
- 2 dl créame fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och skiva morötterna.
- Lägg morötterna i en kastrull och häll i vatten så att det täcker morötterna med en cm marginal.
- Koka morötterna så att de blir mjuka.
- Mixa morötter och vatten till en slät soppa.
- Riv ingefära och blanda i soppan.
- Riv av skalet på en citron och strö i efter smak.
- Tillsätt créme fraiche.
- Smaka av och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
