Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1½ - 2 kg morötter
- 1 kg potatis
- 3-4 gul lök
- 2-2½ l vatten
- 2 st grönsaksbuljong tärningar
- 100 g smör
- 5 msk vetemjöl
- ½ l mjölk
- 2½ - 3 dl vispgrädde
- ½ l mjölk
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- peppar
- ½ hackad paprika eller paprikapulver
- 1 pkt fryst persilja
Gör så här
- Skala morötter och potatis och skär i små bitar. Bryn dem och löken. Häll i vattnet och buljongtärningar och koka i 20 minuter.
- Gör en vit sås.
- Blanda ner kryddor, vätska och den vita såsen i soppan. Koka upp på nytt. Färdigt !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
