@anki54

Morotssoppa med apelsin och basilika

Servera soppan med bröd. En soppa som mina vänner tycker om.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 morötter
  • 1 medelstor potatis
  • 1 msk olivolja
  • 13 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl apelsinjuice ( drickfärdig)
  • 1 kruka basilika
  • 1 citron
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatis i bitar.
  2. Fräs allt i olja i en kastrull. Tillsätt buljong och apelsinjuice.
  3. Koka på svag värme ca 20 minuter.
  4. Plocka bladen från basilikan och lägg ner dem i soppan.
  5. Mixa soppan slät.
  6. Smaksätt med salt, peppar och pressad citronsaft.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar