@Morotssoppa med ingefära och citron

Morotssoppa med ingefära och citron

Välsmakande morotssoppa som jag, sambon och katten älskade, medans sonen icke höll med. Ur "Sveriges nya landskapsrätter".

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g morötter, skalad och i 1 cm bitar
  • 1 liten gul lök, skalad och hackad
  • 0,5 tsk ingefärskrydda
  • 0,75 l vatten
  • 0,5 dl kycklingfond
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk citronjuice
  • 1 msk smör

Gör så här

  1. Fräs morötter, lök och smör några minuter. Häll på vatten och fond. Koka allt mjukt i cirka 25 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt vispgrädde och smaka av med kryddor och citronjuice.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar