Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g morötter
- 1½ purjolök
- 1½ l vatten
- 3 hönsbuljongtärningar
- 8 msk vetemjöl
- 375 g räkost
Gör så här
- Koka upp vattnet och tillsätt buljongtärningarna.
- Riv morötter och strimla purjolök och lägg ner i buljongen.
- Låt allt koka i 5-10 minuter.
- Vispa ihop vetemjölet med lite vatten och vispa ner det i soppan.
- Låt koka ytterligare någon minut.
- Tillsätt räkosten och rör om tills osten smält.
- Servera med en klick creme fraiche och gärna med extra räkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
