Morotsstroganoff

En lättlagad och billig vardagsrätt. Bönorna kan bytas ur till kikärtor om man hellre vill ha det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g morötter
  • 1 gul lök
  • 1-2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ dl vatten
  • 1 ½ dl creme fraiche
  • 150 g kidneybönor

Gör så här

  1. Skala morötterna och skär dem i strimlor. Skala och skiva löken.
  2. Bryn först morötterna i en gryta, tillsätt löken och kryddorna. Låt det få lite färg innan tomatpurén och vattnet tillsätts. Låt det småputtra tills morötterna nätt och jämt är mjuka.
  3. Rör i creme fraiche och bönor. Låt det koka upp och bli genomvarmt.
  4. Servera med ris, pasta eller potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…