Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mosters rullströmming
Strömmingen ska vara rensad, urbenad och rullad med skinnsidan utåt innan kokning
Ingredienser
- Fisken:
- 1 kg strömming
- 1 dl vatten
- 6 tsk salt
- 10 - 15 hela kryddpepparkorn
- Lagen:
- 1 dl outspädd ättikssprit 12%
- 1 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 rödlök i skivor
- 1 knippe hackad dill (1 knippe = 3-5 stjälkar)
Gör så här
- Fisken:
- Rensas, urbenas, rullas och kokas i 15 minuter.
- Töm av vattnet
- Strö över 10 - 15 hela kryddpepparkorn
- Lagen:
- Kokas till sockret har löst sig och den ser klar (inte grumlig) ut.
- Låt svalna
- Varva fisk, rödlök och dill
- Häll över den svalnade lagen.
- Serveras med potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
