Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 2 gula lökar
- Matfett till stekning
- 1 msk vetemjöl
- 1,5 dl buljong
- 1-2 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 tsk timjan
- Ostsås:
- 2 msk matfett
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 2 dl riven, lagrad ost
- Salt
- Peppar
- 10-12 kokta potatisar
- Garnering:
- 1 dl riven, lagrad ost
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs lök och köttfärs i matfett i en stekpanna. Strö över mjölet, rör om. Tillsätt buljong, tomatpuré, salt och kryddor. Låt koka på svag värme ca 10 minuter.
- Smält matfettet till såsen, rör ner mjölet. Späd med mjölk och låt koka 3-5 minuter. Rör ned osten. Salta och peppra.
- Skiva den kokta potatisen. Varva i en smord ugnssäker form potatis, köttfärsröra och ostsås. Översta lagret ska var ostsås. Strö över den rivna osten. Gratinera i 250 grader ca 20 minuter. Servera med en grönsallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
